Оборудование для магазинов, ресторанов, баров

Корзина пуста

8-800-550-97-25

звонок бесплатный
Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC323

Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC323

Производитель: Dalmec
Страна: Италия
Количество уровней: 3
Типоразмер емкостей: 352x325
Температурный режим заморозки: +90...-18
Температурный режим охлаждения: +90...+3
145 481 руб.
Доставка товара | Оплата товара

Товар сертифицирован
Описание

Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC323 предназначен для ежедневного использования на кухнях заведений общественного питания и применяется для охлаждения свежеприготовленных блюд, а также заморозки продуктов. Обработка в камере шкафа шоковой заморозки исключает потерю веса и позволяет сохранить первоначальный внешний вид замораживаемой продукции. Кроме того, современная технология охлаждения позволяет сохранить важные микроэлементы и полезные вещества в тканях пищевых ингредиентов. Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC323 способен работать в режимах охлаждения или заморозки продукции. Охлаждению подвергаются блюда, температура которых не превышает +90°С. Приобретаемая после охлаждения температура составляет +3°С. При заморозке показатель охлаждения равен -18°С. Фронтальная сторона аппарата оснащена светодиоцидным цифровым табло, отображающим данные о температуре. Конструкция шкафа шоковой заморозки Dalmec BC323 состоит из корпуса, в котором расположена охлаждаемая камера. Толщина стенок корпуса составляет 60 мм. Дверца и стенки оснащены теплоизолирующим материалом – пенополиуретановой пеной. Камера шкафа шоковой заморозки рассчитана на загрузку трех противней GN 2/3. В комплектацию модели входит электронной термощуп, позволяющий отслеживать ход охлаждения продуктов. Охлаждение воздуха в камере ведется с помощью экологически безопасного хладагента R404A. Камера шкафа имеет закругленные углы, что предотвращает скапливание в них мелких кусочков пищи и жира.

Комплектация:

  1. Шкаф - 1шт

Особенности:

  • Корпус шкафа шоковой заморозки Dalmec BC323 выполнен из нержавеющей стали.
  • Особенностью конструкции являются регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Габаритные размеры (ДxШxВ),мм

655х640х500

Напряжение, В:

220

Номинальная мощность, Вт:

0,56

Температура охлаждения продукта, °С:

от +90 до +3

Время для охлаждения, мин:

60

Температура замораживания продукта, °С:

от +90 до -18


Похожие товары

Просмотренные товары